Beypazarı baklavası

is.
Tülbent inceliğinde açılan seksen kat yufkanın arasına sıvı yağ ve tereyağı karışımı dökülüp kırkıncı katına bol ceviz konularak hazırlanan ve orta ateşli taş fırında yavaş yavaş pişirilen, Beypazarı'na özgü baklava

Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.

Look at other dictionaries:

  • Beypazarı — is., öz. Ankara iline bağlı ilçelerden biri Birleşik Sözler Beypazarı baklavası …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • oklaç baklavası — bir çeşit baklava …   Beypazari ağzindan sözcükler

  • baklava — is. 1) Çok ince yufkadan yapılarak arasına kaymak, fıstık, ceviz, badem vb. konulup pişirilen ve üzerine şeker şerbeti dökülen bir tür tatlı 2) Eşkenar dörtgen biçiminde olan nesne Yeşil kadifeden dikilmiş yarım baklava şeklinde muska çok ufakken …   Çağatay Osmanlı Sözlük

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.