salamura

is., İt. salamoiare
1) Peynir, et, balık, turşu, asma yaprağı vb. yiyeceklerin, bozulmaması için içinde tutuldukları tuzlu su
2) Bu suyun içinde tutulmuş yiyecek

... meze tabağını hazırlamıştır bile... Başta sazan balığı, yumurtası ve salamurası.

- T. Buğra
3) sf. Bu suyun içinde tutulmuş olan

Salamura balık.


Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.

Look at other dictionaries:

  • salamură — SALAMÚRĂ s.f. v. saramură. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 …   Dicționar Român

  • salamura — salàmura ž DEFINICIJA reg. slana voda s različitim začinima u kojoj se drži divljač, riba ili meso prije sušenja ili pečenja; rasol, pac, kiseliš [držati u salamuri] ETIMOLOGIJA mlet. salamora ← srlat. salmuria ← lat. sal: sol + muria: rasol …   Hrvatski jezični portal

  • salàmura — salàmur|a ž reg. slana voda s različitim začinima u kojoj se drži divljač, riba ili meso prije sušenja ili pečenja [držati u ∼i]; rasol, pac, kiseliš ✧ {{001f}}mlet. ← lat …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • saramură — SARAMÚRĂ, saramuri, s.f. 1. Apă în care s a dizolvat sare şi care se foloseşte în gospodărie (la conservarea unor alimente), în agricultură, în industria tăbăcăriei etc. ♦ Apă naturală care conţine sare; izvor de apă sărată; slatină. 2. Zeamă… …   Dicționar Român

  • salamuralık — sf., ğı 1) Salamura yapmaya elverişli 2) Salamura yapmaya ayrılmış Salamuralık balık …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • List of cheeses — This is a list of cheeses by place of origin. Cheese counter at shop …   Wikipedia

  • pȃc — m 〈N mn pàcovi〉 reg. 1. {{001f}}slana voda s različitim začinima u kojoj se drži divljač ili meso prije sušenja ili pripremanja za jelo; salamura, marinat, rasol 2. {{001f}}žarg. neugodna situacija, težak položaj ✧ {{001f}}njem …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • havyar — is. Genellikle mersin balığının salamura edilmiş yumurtası İkinci alkışa dayanamayan şair, havyar, şampanya getirtti. S. F. Abasıyanık Atasözü, Deyim ve Birleşik Fiiller havyar kesmek …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • lakerda — is., Rum. Palamut, torik vb. balıklardan dilim dilim kesilerek yapılan salamura Aşçı kadın ömründe lakerda görmemiş. A. Gündüz …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • salamuracı — is. Salamura yapan kimse …   Çağatay Osmanlı Sözlük

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.