patates sufle

is.
Yumurta çırpıldıktan sonra patates ezmesi karıştırılarak kabarıncaya kadar pişirilen yemek

Patates sufle olacak, İngiliz sosunu da unutma.

- H. R. Gürpınar

Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.

Look at other dictionaries:

  • sufle — is., tiy., Fr. souffler 1) Sahnedeki oyunculara, izleyicilere duyurmadan unutulmuş bir sözü veya cümleyi hatırlatma 2) Un, şeker, yumurta vb. maddelerin muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpılıp pişirilmesiyle yapılan bir tür tatlı Birleşik… …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • patates — is., bit. b., Rum. 1) Patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki (Solanum tuberosum) 2) Bu bitkinin toprak altında oluşan, nişastaca zengin, yenebilen yumruları Birleşik Sözler patates böceği patates çorbası patates köftesi patates …   Çağatay Osmanlı Sözlük

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.