patates çorbası

is.
Patates, salça, tereyağı, nane ve kırmızıbiber karışımının pişirilmesiyle yapılan bir çorba türü

Çağatay Osmanlı Sözlük. 2010.

Look at other dictionaries:

  • patates — is., bit. b., Rum. 1) Patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki (Solanum tuberosum) 2) Bu bitkinin toprak altında oluşan, nişastaca zengin, yenebilen yumruları Birleşik Sözler patates böceği patates çorbası patates köftesi patates …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • balık çorbası — is. Suda pişirilip kılçıkları ayıklanmış, incecik kıyılmış balık ile soğan, yağ, havuç, pul biber, patates ve domatesten hazırlanan bir çorba türü …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • köylü çorbası — is. Tavuk eti, pırasa, patates, kereviz, havuç ve şalgamın un ve yağ karışımına yedirilip bol suda pişirilmesiyle yapılan bir çorba türü …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • sebze çorbası — is. İnce doğranmış soğanın yağda kavrulmasından sonra havuç, patates, maydanoz, pazı yaprağı, kereviz yaprağı ve pirinç karışımıyla pişirilmesi ve süzgeçten geçirilmesiyle hazırlanan karışımın süt ve yumurtayla çırpılması ve kısık ateşte… …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • tandır çorbası — is. Nohut, rendelenmiş patates ve bulgur karışımıyla hazırlanan bir tür çorba …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Tatar çorbası — is. Unun hafifçe kavrulmasından sonra soğan, domates, patates vb. malzeme ile hazırlanan bir tür çorba …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • çorba — is., Far. şūrbā 1) Sebze, tahıl, et vb. ile hazırlanan sıcak, sulu içecek 2) mec. İçinden çıkılmaz durum Birleşik Sözler çorba kaşığı çorba tabağı egzotik çorba ekşili çorba hazır çorba terbiye …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Turkish cuisine — Variety of Turkish Dishes Turkish cuisine (Turkish: Türk mutfağı) is largely the heritage of Ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of Central Asian, Middle Eastern and Balkan cuisines.[1] …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.